Notre Carte - Bistro Modern Gourmet

Nous avons élaboré différentes formules pour répondre à vos envies, que vous cherchiez un déjeuner rapide mais raffiné, un dîner gastronomique ou une expérience partagée entre amis.

Tous nos prix incluent des ingrédients frais sélectionnés quotidiennement. Les formules peuvent être adaptées selon vos préférences alimentaires, n'hésitez pas à nous en informer lors de votre réservation.

Menu Déjeuner Tradition

Notre formule du midi s'adresse à ceux qui souhaitent profiter d'une pause déjeuner de qualité sans y consacrer toute l'après-midi. En une heure trente, vous découvrirez trois plats préparés avec le même soin que nos menus du soir.

L'entrée change chaque jour selon les arrivages du marché. Le plat principal propose deux choix : une option avec viande ou poisson, et une alternative végétarienne. Le dessert maison clôture ce repas avec gourmandise.

Inclus : Entrée du jour, plat au choix, dessert maison, café

24,50 € par personne

Dîner Gastronomique

Cette expérience en cinq services représente le cœur de notre savoir-faire. Chaque plat est une exploration de saveurs, de textures et de techniques culinaires maîtrisées.

Le menu évolue mensuellement et met en valeur un ingrédient de saison différent à chaque fois. Notre sommelier a sélectionné des accords mets-vins qui subliment chaque bouchée, disponibles au verre ou en formule complète.

Inclus : Amuse-bouche, entrée, plat principal, fromage, dessert, mignardises

58,90 € par personne

Brunch du Dimanche

Le dimanche, nous transformons notre salle en un espace convivial où sucré et salé cohabitent harmonieusement. De 10h à 14h, profitez d'un moment sans précipitation.

Viennoiseries sorties du four, œufs brouillés crémeux préparés à la commande, charcuterie artisanale, fromages affinés et une sélection de pâtisseries maison composent ce buffet généreux. Jus de fruits frais et boissons chaudes sont inclus.

Inclus : Buffet complet sucré-salé, boissons chaudes et jus de fruits, œufs à la commande

32,00 € par personne

Groupe célébrant lors d'un événement privé

Événements Privés

Pour vos célébrations importantes, nous privatisons entièrement notre espace. Anniversaires, dîners d'entreprise ou réunions familiales trouvent ici un cadre élégant et chaleureux.

Nous travaillons avec vous pour créer un menu personnalisé qui reflète vos goûts et respecte votre budget. Notre capacité maximale est de trente-cinq convives. La privatisation inclut le service complet et l'adaptation de la salle selon vos besoins.

Inclus : Privatisation complète, menu personnalisé, service dédié, décoration adaptée

À partir de 450,00 € selon le nombre de personnes et le menu choisi

Atelier Culinaire

Une fois par mois, notre cuisine s'ouvre pour un atelier de trois heures où vous apprenez à maîtriser des techniques professionnelles dans une ambiance décontractée.

Limité à huit participants, l'atelier couvre la préparation complète d'un menu trois plats. Vous repartez avec les recettes, les techniques apprises et bien sûr, vous dégustez ensemble ce que vous avez créé.

Inclus : Cours de 3 heures, ingrédients, recettes écrites, dégustation, tablier offert

75,00 € par personne

Soirée Dégustation

Cette formule s'adresse aux curieux qui souhaitent découvrir notre univers sans s'engager dans un repas complet. Six petites assiettes créatives vous sont présentées progressivement.

Chaque création est accompagnée d'un vin ou d'un cocktail signature spécialement élaboré pour cet accord. L'expérience dure environ deux heures et se déroule dans une atmosphère détendue propice aux échanges.

Inclus : Six petites assiettes, accords boissons, eau minérale

42,50 € par personne